📣小倉山莊定家之月●烤仙貝●開團!

沙拉=清爽鹽香,耐吃代表。
和三盆=高級甜味,雅緻代表。
蝦煎餅=鮮美海味,香濃代表。

薄雲籠罩下散發柔和光芒的蒼白月亮,清澈純淨的明月,
以及令人心動的紅月,將月亮的變幻姿態重疊在烤仙貝上。
這個就是小倉山莊定家之月系列的由來!
超級符合中秋賞月的情境!
 
🟡 定家之月 沙拉煎餅
特色:以「鹽味」為基調,呈現出清爽的鹹香風味。
口感:酥脆輕盈,咬下去卡滋卡滋,米香和鹽味在口中交織。
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🟡 定家之月 和三盆煎餅
特色:使用日本傳統高級砂糖「和三盆」調味。和三盆的甜味柔和細膩,不像一般砂糖那麼刺激,帶有淡淡雅緻香氣。
口感:入口酥脆後慢慢化開,甜度溫潤順口,吃起來很高雅。
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🦐 定家之月 蝦煎餅
特色:嚴選新鮮蝦製成,保留濃郁蝦香,口味鮮美卻不會過重。
口感:薄脆卡滋,一口咬下蝦香立刻散開,帶點鹹香的尾韻。
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📌 小編總結:
沙拉=清爽鹽香,耐吃代表。
和三盆=高級甜味,雅緻代表。
蝦煎餅=鮮美海味,香濃代表。
建議直接+綜合
每個口味都有~怎麼吃都不膩
賞味期限 :製作日後90天

藤原先喜愛月亮的心情就體現在這款米餅上。

 

 

《小倉百人一首》的編纂者藤原定家對月亮懷有深厚的愛,

出家後甚至取了法號“明清”,日記也以“明月”為題。 《小倉百人一首》也收錄了12首與月亮相關的和歌,展現了定家對月亮的感受。
月亮隨著時間的流逝和季節的更迭而變化,擁有“破曉之月”、“午夜之月”等許多充滿情感的名字。

小倉山莊的《定家之月》正是在反覆嘗試中誕生的,旨在表達定家對月亮的感受。

 

為了烤出完美的米果,我們的工匠們每日精進技藝。

「Teika no Tsuki」是對烘焙和口感都一絲不苟的米果。烘焙工序至關重要,它不僅要保留米的美味和香氣,還要打造外皮金黃、內裡潔白美麗的米果。在烘焙前

,工匠會根據每日溫濕度的變化調整水分含量。
一旦開始烘焙,工匠們便會一刻不停地盯著米果。他們仔細考慮加熱和冷卻的平衡,確保麵團均勻受熱,並控制火候和烤箱,這考驗著他們的技能。

當工匠們專注於米果麵團,一絲不苟地烘烤時,完美的米果便誕生了。
「Teika no Tsuki」是個傾注心血烘焙的產品,工匠們每日精進技藝,只為讓您品嚐到米飯的濃鬱香味。

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